• shuangta

    15

    2025

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    06

    百年康业生物粉丝：非遗，，让生活更美好

    　　2025年6月14日是我国的文化和自然遗产日。。在"文化和自然遗产日"到来之际，，，百年康业生物食品在龙口粉丝博物馆举办"融入现代生活——非遗正青春"主题展演活动。。国家级非物质文化遗产“龙口粉丝传统制作技艺”代表性传承人郭兰堂通过现场展示讲解，，，展现这一传统工艺的独特魅力。。。。

    　　千年丝蕴，，，，非遗焕新。。。。活动现场，，，郭兰堂现场向游客们讲解龙口粉丝的传统制作流程，，，从绿豆精选、、、、浸泡、、、、磨浆，，，到发酵、、、、漏粉、、晾晒，，每一个环节都严格遵循古法工艺，，，让游客深度触摸非遗脉搏。。。郭兰堂特别强调，，"酸浆法"发酵工艺是龙口粉丝制作的核心技术，，，，这一传统技法确保了粉丝晶莹剔透、、、口感爽滑的特质。。。。虽然现代工业化生产提升了效率，，但百年康业生物食品始终坚持保留传统工艺的精髓，，，是非遗技艺的传承者和实践者。。。

    　　郭兰堂还在现场通过炖煮正宗龙口粉丝的方式，，，，让游客们亲身体验、、、、亲眼看到，，，正宗的龙口粉丝，，，，具有色泽自然透亮、、、、久煮不烂且弹性十足的特点。。。游客们还现场品尝了百年康业生物食品精心准备的凉拌龙口粉丝菜肴，，，，丝丝晶莹剔透、、入口爽滑并带有淡淡豆香，，，，其独特的口感和风味，，，，让游客们流连忘返，，，，对粉丝非遗技艺更加印象深刻。。。。

    　　这个非遗日，，，，通过现场展演、、、、博物馆参观、、、互动体验等多种形式，，龙口粉丝博物馆全方位展现非遗与现代生活的深度融合，，，为来访的游客们打造了一场沉浸式文化盛宴。。

    　　自获得“国家非遗生产性保护示范基地”认定以来，，，百年康业生物食品持续深化非遗创造性转化、、、创新性发展实践。。。怀揣守护技艺传承、、、、赓续文化根脉的赤诚，，，，融合了非遗文化精华与科技蓬勃发展动力的百年康业生物食品，，，，正以崭新面貌展现着企业与粉丝行业的传承与活力。。。。

    　　此次活动是百年康业生物食品推动非遗文化走进现代生活的生动实践。。。百年康业生物不仅通过设立研学基地、、走出去展演非遗技艺等方式传播龙口粉丝文化，，，，还积极开展科技驱动创新、、、、数字化领航、、、、搭建“工业+非遗”的文化旅路线等工作，，赋能龙口粉丝非遗产业的高质量发展。。。未来，，，百年康业生物食品将继续发挥示范引领作用，，，，深化"非遗+科技+文旅"的融合发展模式，，让龙口粉丝这一百年工艺在新时代绽放更加夺目的光彩。。。

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